"Arrivare a Melissa è come seguire un nastro capriccioso
che si insinua tra verdi vigneti protetti da dolci colline.."

Ed è un nastro sottile che unisce i tempi e le civiltà che hanno reso feconda di cutura questa terra, dai Fenici ai Greci. ai Romani. Melissa,  con il suo centro abitato strutturato a gradoni, arroccato con le sue case, le sue chiese, le sue grotte rupestri ci appare come uno scrigno che protegge geloso la sua storia e le sue tradizioni.

Gente semplice quella di Melissa, mani forti e generose che in secoli di storia hanno forgiato legno e ferro, coltivato con cura e sapienza il tesoro di questa terra: il vino.